年夜饭作为中国人一年中最重要的一餐，承载着家人聚会、辞旧迎新的特别含义。岁除接近，年夜饭预定热度继续攀升，市区不少酒店、餐厅呈现了“一席难求”的状况。

　　新年全家人热热闹闹吃上一顿团圆饭，成为百口团圆、欢庆新年的重要方式。近来，记者造访发现，不少酒店、餐厅为了投合市场需求，都早早推出了团圆饭预定套餐，价格从几百元到几千元不等，一些抢手餐厅年夜饭现已被预定一空。

　　顾客任女士现已有三年多了在这儿订年夜饭，她说，每年都得提早预定，过新年也是一家人聚会的日子。这儿价格相对较亲民，口感也不错，量也挺大。

　　在朔州市区的一家餐饮酒店里记者看到，作业人员戴着口罩、手套，忙着将各式菜品摆上窗口。在此之前，后厨蒸煮间、荤切间、面点间等早已各司其职，完结食材预备。经过“互联网+明厨亮灶”长途监控视频，以上作业画面被实时传送至大屏，呈现在消费的人眼前，确保顾客吃得安全、定心。

　　某酒店出售总监武智忠说，为了可以更好的确保很多购买的人舌尖上的安全，酒店在2019年就引进了6D厨房食品安全现场管理体系。这姿态就可以让很多购买的人直观地看到新鲜食材，完善后厨作业，为广阔市民供给安心、定心、适意的就餐环境。

　　跟着市民消费观念的改变，团圆饭逐步从“吃什么”转向“去哪吃”。因而，一些酒店独出机杼，针对新春家宴的特色，从菜品规划到餐厅安置都从头包装，让市民享用美食的一起，也能感触节日气氛，真实吃出年味儿。（记者 赵雄伟、张春霞）

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

　　最低仅11℃！新阿冷下周到！广州将降雨+降温……专心祛湿的老广不能错过些汤→

　　万象之美——国务院原总理之女、华夏文化促进会主席承受红船融媒独家专访

　　《编码物候》展览开幕 北京年代美术馆以科学艺术解读数字与生物交错的世界节律

　　天玑8400续航巨无霸！iQOO Z10 Turbo来了：7600mAh前所未有